今日は調子よいので連食の気分！
でも小遣いの少ないオヤジは、ワンコインの連食です。

まずは、こちらの豚骨ラーメンを。
店内は、ちょっと不思議な雰囲気です。
普通の店頭売りの唐揚げ屋さんみたいな店内ですが、
売り場に券売機があり奥に簡易のテーブルがあります。
店内にはラーメンの文字が無く、テーブル席も見えず、
最初間違えて入っちゃったかな？と思っちゃいました。

食券をお盆の上に乗せ、代わりに番号札を取る制度。
ラーメンが出来上がったら番号で呼ばれます。
そう言うと広いフードコート連想しますが、
全部で８席ほどの狭いスペースです。

注文して程なく呼ばれます。ストレスのない早さです。
ラーメンが先ほどのお盆に乗せられています。
その場でセルフでゴマや紅生姜などをトッピング。
アルミのレンゲや箸も自分でお盆に乗せ、自分の席へ。

スープはやや塩気と油気の強いライト豚骨。
ライトとは言え、しっかり豚骨の旨味伝わって来ます。
最初にゴマとおろしニンニクをセルフで入れましたが、
バランス丁度でした。

麺は細ストレート。
スープの味わいやトッピングなどは博多っぽいですが、
麺は博多長浜系の歯にくっ付くような粉っぽさはなく、
加水率普通。

コチラの店、製麺所直営らしいのですが、
スープが博多系を意識してるのなら、
麺もそちらに寄せて欲しかったです。一寸、肩透かし。