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まだ腹のキャパに余裕があったのでこちらへ。入店するとほぼほぼ満席の人気ぶり。運よくカウンターに空きがあったので、直ぐのご案内となった「背脂豚骨らーめん」と若干迷ったが標記にしてみた。泡立つスープは凝縮された豚骨の旨味がしっかりと感じられ、粘度感は低めながらも濃厚な仕上がり。豚骨特有の濡れ犬臭は僅かに香る程度だが、目の前でガンガン炊かれるスープを見るとテンションが上がるのだ。麺は低加水の自家製極細ストレート。硬さは「なま（ハリガネ）」でお願いしたが、バッキ勃起とまでは行かず程好い硬さといった印象。チャーシューはペラリとしたモモ肉が２枚。この類としては珍しくスモーキーな風味が香り、懐に余裕があれば迷わず増すべし。粗目にカットされたネギが清涼感を与えてくれた。卓上には辛子高菜・紅生姜・刻みニンニクなどのアイテムも充実。替え玉が100円なのも嬉しいね～。ご馳走さま。
えっ！ アレを食べてからの連食ですか～？ 凄い胃袋ですねｗ（笑） コチラは先日お付き合いのある方のレポで知りましたけどメッチャ美味しそう♪ 出来れば前食無しで（笑）ライス付けて辛子高菜タップリ載せて一緒に食べたいです！
＞バスさん 毎度です。 そうです。アレを食ってからの連食ですｗ 韓国のり明太子めしが旨そうでしたよｗ
コテハリアン
がっち
パットの星☆彡
村八分
こてつ☆
boropiyo
82点
77点
82点
77点
55点
入店するとほぼほぼ満席の人気ぶり。
運よくカウンターに空きがあったので、直ぐのご案内となった
「背脂豚骨らーめん」と若干迷ったが標記にしてみた。
泡立つスープは凝縮された豚骨の旨味がしっかりと感じられ、粘度感は低めながらも濃厚な仕上がり。豚骨特有の濡れ犬臭は僅かに香る程度だが、目の前でガンガン炊かれるスープを見るとテンションが上がるのだ。
麺は低加水の自家製極細ストレート。硬さは「なま（ハリガネ）」でお願いしたが、バッキ勃起とまでは行かず程好い硬さといった印象。
チャーシューはペラリとしたモモ肉が２枚。この類としては珍しくスモーキーな風味が香り、懐に余裕があれば迷わず増すべし。
粗目にカットされたネギが清涼感を与えてくれた。
卓上には辛子高菜・紅生姜・刻みニンニクなどのアイテムも充実。
替え玉が100円なのも嬉しいね～。
ご馳走さま。