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「雲呑生姜中華」@白河手打中華そば  一番いちばんの写真白河手打ち麺には、店主が名店とら食堂で修業された経験と努力の結晶が詰まった麺なんだと思います。
多加水ちぎれ麺とはまた違った食感で、生姜を含んだスープによく絡んでいて美味しい、絶品です。
あまりの美味しさに跳び汁が出てしまうほど(笑)

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