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久々のエビチャージは寒空の下行列からスタート。外のガラス越しからラーメン作りを眺めると店主さん物凄い手際の良さ、怒涛のスピードで作り上げていきます。およそ20分後着丼。濃厚スープは言わずもがな、味、ボリューム全てに分厚い一杯でした。