2月1日（火）10時42分到着､先待ち無し
開店時にはちょうど満席でした。

久しぶりの東浦和店サンで
平日ランチ限定のこぶ味噌ラーメンをいただきました。
券売機で「半分ラーメンブタカス付き（980円）」＋「こぶ味噌変更券（170円）」を購入して
ニンニク多め､ヤサイ少な目､ちょいアブラでお願いしました。

まずはスープを一口啜ってみると､確かに味噌の中に昆布が感じられます。
ヤサイをアブラと一緒に食べても､スープも相まって、いつもよりバクバク食べられちゃいました。
麺を掬い出して啜れば、一口目の上澄みスープとは迫力の違う､
また普段の富士丸スープのあまじょっぱさとも違う
ガツンとしょっぱ旨い味噌味が豚や昆布と共に麺に絡んできます。
ブタカスアブラでつけ麺風に食べれば、さらに濃い〜美味しいに。
豚も茹で卵も普段と違う美味しさに。
唯のしょっぱい味噌味ではなく､時々顔を出す昆布感が良い味に仕立てているんでしょうね。
ニンニクもよく合いますね。
平日ランチ限定にしておくには､実にもったいない一杯でした。
ご馳走様でした。