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初訪だし、つけ麺のつもりで行ったが、掲題に惹かれてポチッと。ビジュアルは二郎っぽいけど麺はウェーブかかった平打ち麺で味噌にとてもマッチしている。スープは東京で食べたラーメン大の味噌に似ていてとても好き。辛味噌だけど、辛さは感じず。いい店見つけた。ひとつ惜しいなのはチャーシュー。バラなんだけど、味がほとんどせずスープと一緒でも淡白に感じる。それと、1番は炙ってることでよく言えば歯ごたえがでてる。というか、出過ぎ？悪く言えば固い。炙らないでー！って出来るか次回覚えてたら聞いてみよ
リコリス
kamepi-
yo-hey428
ラーメンロックンオヤジ【上陸】
けＮぢ
龜太郎
行ったが、掲題に惹かれてポチッと。
ビジュアルは二郎っぽいけど
麺はウェーブかかった平打ち麺で
味噌にとてもマッチしている。
スープは東京で食べたラーメン大の
味噌に似ていてとても好き。
辛味噌だけど、辛さは感じず。
いい店見つけた。
ひとつ惜しいなのはチャーシュー。
バラなんだけど、味がほとんどせず
スープと一緒でも淡白に感じる。
それと、1番は炙ってることで
よく言えば歯ごたえがでてる。
というか、出過ぎ？
悪く言えば固い。
炙らないでー！って出来るか次回
覚えてたら聞いてみよ