初訪だし、つけ麺のつもりで
行ったが、掲題に惹かれてポチッと。

ビジュアルは二郎っぽいけど
麺はウェーブかかった平打ち麺で
味噌にとてもマッチしている。
スープは東京で食べたラーメン大の
味噌に似ていてとても好き。
辛味噌だけど、辛さは感... 続きを見る

2021年5月上旬　もりそば（小盛）770円＋餃子300円+ビール（中瓶）
休日ランチに散歩がてら此方を訪問。店内はコの字カウンター10席とテーブル22席。コロナ対策の透明アクリル板が設置されている。店員は厨房に男性2人と接客女性2人の４名体制。先客10人は後客も10人ほど。
券売機で看板メニューのもりそば（小盛）、餃子、ビールの食券を購入。まずビールがメン... 続きを見る

新発売麻婆つけ麺なるものが登場していたが、
写真も無かったので冒険できず、いつものつけ麺並を注文。大勝軒系列として安定した味。美味しかった。

【スープ】
大勝軒らしい魚介と野菜の旨味の効いた、どろどろではなくシャバシャバ系のスープ。
甘辛で、酸味がある。東池袋と比べると酸味が強い気も。魚粉が多めにかかっており、ネギ、... 続きを見る

3/5　11:30入店。

この日は仙台で作業。その前にラー食です。
地元の営業さんに連れられ現場に向かう前にこちらへイン。大勝軒直系ですって。
そういや～最近ふじ麺食ってねぇなぁと思い券売機に向かうと×印が。店内のPOPには17:00から提供となってます。夜限定のようです…てことで無難に「つけ麺」をポチ。せっかく？な... 続きを見る

OPEN直後の特別価格で500円。並と同じ？
麺は極太ストレート。
スープは脂強めで、辛みも強め。
甘味と酸味より、唐辛子の辛さが目立つ。
ゴロゴロっとしたチャーシューに、極太のメンマ。
味玉半分もトッピング。
輪切りのネギはたっぷり。
スープ割しても味は濃いめ。

角ふじを期待。