去年末で4代目のカトさんが卒業(カトさんは自身の店を出すとの事)、今年より西新井で助手をされてた方が梶原店の5代目店長になったとの事で、味に違いがあるのか定点観測の為凸撃。

15時着で店外6名の並び。相変わらずアイドルタイムを狙っても並びが途切れることがないなあ。

今日は回転マジ遅。食べ始めは40分後でした。

んで定点観測の結果ですが、点数は100点満点で9000億点です！笑
むしろウマくなってねえか？　富士丸特有のスープの甘味が出まくっている。
当然豚ダシもフルボディで超濃厚。

二郎系を何百杯も食ってきて感動は薄れるはずなのに、何百杯目の今でさえ大感動できるくらい美味しい。なぜ飽きないのだろう？(いうても毎日連続で食べてるわけではないからか笑)

豚を久しぶりに炙りにしたが、炙った事による味の変化は何も感じられず笑

あとは初めて体験したネギトッピングも、冷たすぎてスープも冷めるし、使いどころが分からず。
白に入れても冷たさがまさって相乗効果を成していない。100円は高いなあ。


なんにせよスープが神すぎるので、最後の晩餐は二郎じゃなくて富士丸、でもなくて、富士丸梶原店、で確定と相成りました笑