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「担々つけ麺」@麺屋 百式 西小山本店の写真2008年11月創業。2012年11月OPENの権之助坂店は閉店。
ロータリー端から徒歩徒歩5秒のマジで恋する駅チカ好立地。

魚介とんこつ 醤油と塩 百式酸辣湯 担々麺に汁なし担々麺。

魚介つけ麺 渡り蟹のつけ麺 担々つけ麺3種にテイクアウトも。

焼き餃子に水餃子 豚鶏チャーシュー 肉飯に鶏生姜飯も。
つけ麺は中盛 大盛同額。さらに小ライスも終日サービス。

カウンター卓上はGABAN黒胡椒にラー油 醤油 お酢構成。
12時で満席賑わい。寡黙男性店員2人の迅速作業で回転早め。


香ばしゴマ風味と自家製ラー油搭載の濃厚クリーミー担々麺。
タピオカ搭載全粒粉麺に鶏豚2種チャーシューの鮮やか具材。

ラー油に芝麻醤効かせた鶏ガラ主体トロみ伴うピリ辛担々は
ブレンド香辛料と香ばし胡麻推しの辛旨味バランス型。

国産小麦使用のタピオカと全粒粉ブレンドした自家製太麺は
タンタン旨味と小麦薫り感じる強いコシ特徴のプリモチ食感。

八角薫りの低温調理豚肩ロースと塩麹漬けたしっとり鶏ムネ肉。
卓上ラー油搭載でトロタプ担々からステキなジャンク刺激増し。

プリモチ全粒粉麺にラー油と香ばし胡麻搭載の濃厚担々に舌鼓。
ごちそうさまでした。

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