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【つけ麺懐石】とも言えるこのスタイルもすっかり馴染んだ感がある。この時はまだ「ひもかわ風」の幅広麺が提供されていた頃で自分はこの対比がとても気に入っていた。個人的には圧倒的に「しおつけ麺」派なのだが偏らないように工夫しながら「しょうゆつけ麺」もオーダーしている。久方ぶりの醤油のテイストはさすがに飯田商店ならではのバランスに長けた味わいで、「しょうゆ・しお」共に提供されている別売の「本枯節のお出汁割り」まで計算されて仕上げられている。
Cure
めんま
レインマン
モモンガ
この時はまだ「ひもかわ風」の幅広麺が提供されていた頃で自分はこの対比がとても気に入っていた。
個人的には圧倒的に「しおつけ麺」派なのだが偏らないように工夫しながら「しょうゆつけ麺」もオーダーしている。
久方ぶりの醤油のテイストはさすがに飯田商店ならではのバランスに長けた味わいで、
「しょうゆ・しお」共に提供されている別売の「本枯節のお出汁割り」まで計算されて仕上げられている。