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「二天つけ麺」@麺屋武蔵 二天 池袋店の写真つけダレはシャバ系豚魚で甘辛酸のアクセントを効かせた比較的古典的なタイプ、麺は加水の高いツルモチ系の太麺で個人的に好きなやつ。
二天の一番の特徴でもある鶏豚天はサクッとした衣の食感が良い、豚天は青海苔の香りが広がる点も食べていて非常に爽やかで◎

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