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片岡店の方で濃厚タンメンを食べて早2年以上。貝沢店の方では野菜炒めの持ち帰りを6回くらいさせて頂いてます。今回は冬季限定の四川担々麺を頂きました。四川ラーメンは中々良い所に行きましたね。スープは少し濃厚な感じを残しつつ、丁度良い辛さです。1つクセのある香辛料が有りましたが、名前が出てこないのです…牛蒡はほぼ感じませんでした笑問題は麺なのですが、タンメンと同じ太麺でした。まぁ合いませんよね…細麺ならかなり良かった印象です。自家製の太麺より仕入れの細麺の方がいいです。個々で食べたときに美味しい、ことも大切だとは思いますが、全体として食べたときに合っている、の方が大切だと思います。野菜炒めの持ち帰りは継続させて頂きます笑ごちそうさまでした。
Ksy
テッシー
北崎ウンターデンリンデン
SARU
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）
今回は冬季限定の四川担々麺を頂きました。
四川ラーメンは中々良い所に行きましたね。
スープは少し濃厚な感じを残しつつ、丁度良い辛さです。
1つクセのある香辛料が有りましたが、名前が出てこないのです…
牛蒡はほぼ感じませんでした笑
問題は麺なのですが、タンメンと同じ太麺でした。まぁ合いませんよね…
細麺ならかなり良かった印象です。
自家製の太麺より仕入れの細麺の方がいいです。
個々で食べたときに美味しい、ことも大切だとは思いますが、全体として食べたときに合っている、の方が大切だと思います。
野菜炒めの持ち帰りは継続させて頂きます笑
ごちそうさまでした。