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お久しぶりの緋彩さん。久々という事でつけそばと濃厚を連食させて頂きました。いつも雲呑の淡麗系ばかりだが久しぶりに白湯を食べてみると、やはり一番人気なのも頷ける。多加水の平打ちは10番手かな？あやひかり、もち姫等を主体にした全粒粉入りの平打ち麺。リニューアルされてから定期的にブラッシュアップさ」ているのが見受けられる。鴨チャーシューも雰囲気が変わったのでお伺いしたところ、鳥インフルの関係で産地が変わったとの事だった。鶏はハーブと柚子が効いており良いアクセント。どんどん啜れるニュルモチ麺本当にここは麺もスープもオンリーワンでたまらない。
孤高のライオン
ぱんさー
久々という事でつけそばと濃厚を連食させて頂きました。
いつも雲呑の淡麗系ばかりだが久しぶりに白湯を食べてみると、やはり一番人気なのも頷ける。
多加水の平打ちは10番手かな？
あやひかり、もち姫等を主体にした全粒粉入りの平打ち麺。
リニューアルされてから定期的にブラッシュアップさ」ているのが見受けられる。
鴨チャーシューも雰囲気が変わったのでお伺いしたところ、鳥インフルの関係で産地が変わったとの事だった。
鶏はハーブと柚子が効いており良いアクセント。
どんどん啜れるニュルモチ麺
本当にここは麺もスープもオンリーワンでたまらない。