本日､午前10時56分頃に初訪問でしたが11時30分開店だったので再度11時50分に再訪問で先客5人後から3人｡
　こちらは2月1日に既にプレオープンしていて今日2月7日(月)グランドオープンしました🎊｡
　現在メニューを絞って営業しています(急遽メニューが変更される場所があるようです)。
　新型コロナ対策は東京都感染防止徹底宣言ステッカー等掲示､入口微開放､入口右側に自動アルコール消毒器､各席にアルコールハンドジェル設置､席間にアクリル板設置､食事中以外マスク着用のお願い､テイクアウト開始､現在営業時間がランチ11時30分~､ディナー17時30分~20時です(ラストオーダー19時30分､酒類提供一時休止しています)｡
　定休日は不明ですが先日6日の土曜日は休みでした。
店内は落ち着いた木目調の､下に棚のある厨房向きカウンター3席に棚のない壁向きカウンター4席､2人掛けテーブル席､4人掛けテーブル席が各1卓あり氷🧊入りお水とおしぼりは出して頂きました｡
　今日はマスク着用の男女店員さんの3人体制みたいです。
卓上にはお水ポット､ティッシュが備えてあり調味料は見当たりません(料理によって醤油やお酢の提供あり)｡
　さて今回は麺類はこれだけなので坦々麺950円を口頭にて注文(後会計)｡
　約6分ほどで木の洗い箸と木のレンゲ､穴あきレンゲが乗った木のお盆で配膳されたそれは､
　自家製のラー油や甜麺醤､花椒油が効いた本格的芝麻醤の坦々スープに中華街などで見かけるタイプの橋爪製麺製の細縮れ麺が旨し😀😀
　具は粗挽きの辛肉味噌にシャキシャキ水菜､干し貝柱や干し椎茸､細かく刻まれた長ネギ等です。
　額にじんわり汗を滲ませながら完食｡ご馳走様でした。
　ラーメン不毛の地の豊島園で貴重な開店ありがとうございます。ただこの場所は中華料理屋さんが中々続かない所なので是非頑張ってください｡また伺います☺️