味噌らー麺・８５０円　＋　大盛・０円（普通と同額）　＝　８５０円　　期間限定？

ラーメンそのものの評価だと８５点は下らない、とても美味しい味噌ラーメンだと思います。しかしこちらのお店の問題は、以前に訪問したときもそうだったのですが、店員のかけ声がビックリするほどヤカマシイのと、ドタバタと店内をあわただしく駆け回ればホコリもたくさん舞うだろうということ（薄暗いから関係ないのか）です。とても落ち着いてラーメンを味わって食べるような雰囲気ではなく、さっさと食べてとっとと出ていけとでもいう感じさえします。BGMのジャズもウルサイ！　たまたまかもしれませんが、ラーメンをドンブリに盛りつけるときに麺をこぼしたり、トッピングを下に落としたりと、あんなに慌てる必要はないのに、かけ声とドタバタが先行して、食べ物を大切に扱おうという気持ちが忘れ去られているような気もしました。これらでマイナス３０点です。

さて、着席して５～６分でラーメン完成。きつね色の味噌スープの上には、大きめのメンマが３本、豚の角煮状の大きな叉焼が１つと、ザクザク刻まれた葱がトッピングされています。まずは味噌スープですが、表面に油がキラキラ浮いていて、割とコッテリ目で甘さが強めの味噌スープでした。背脂を使っていないのが良い。武蔵さんの真骨頂、無化調・魚介ベースの出汁が、味噌とよくマッチしていました。大豆の旨さが感じられる存在感のある味噌スープですが、グイグイと飲めてします。もしかしたら胡麻味噌も入っているのかなぁ。麺は太麺の縮れ麺で、スープとよく絡みます。モチモチ感と適度に歯応えのある美味しい麺です。大盛りですがそれほど多くはありませんので、ＣＰを考えたら明らかに大盛りがオススメです。（大盛りは、チケットを渡す際に、お店の人に聞かれます。）。角煮叉焼は文句なしに旨いです。

なかなか旨い味噌ラーメン、ご馳走様でした～。
無駄な騒音とドタバタを少しでも押さえてくれれば良いのになぁ・・・
開店当初の数年は、静かにラーメンを味わえるお店だったのに。

２００９年、２９杯目。

（２００９年、３０杯目は「むろや」さんで大盛ラーメン。）