先日、この周辺のラーメン屋さんにお邪魔した際に気になっていたので、本日お昼に同僚を誘って初来店。
テーブル席満席のため、カウンター式のテーブルに着席。
メニューを見ていると3人掛テーブルが空いたので、店員さんの誘導で移動。
口頭で注文し、談笑しながら待つこと5分で登場。
白味噌仕立てで、ちょっと見た目から具が寂しい感じがします。
さっそくスープからいただきます。
熱々で、白味噌のコクと甘みの主張がハッキリしている味の濃厚なスープです。
当方には、この濃さが良い塩梅です。
麺は、中細ややちぢれ麺で茹で加減がちょうど良く、適度にシコシコと歯ごたえがあり、スープの絡みもいいです。
具は、薄く固めのチャーシュー1枚、メンマと刻みネギ。
量的に物足りなさを感じ、特筆すべき点はありません。
途中でバターが溶けたスープは、一段とコクが増し甘さも引き立ってきたので、おろしニンニクと豆板醤を投入。
これは大成功！甘さが抑えられて味が引き締まった感じです。
薄いチャーシューとスープをおかずに半ライスを食べながら麺を完食。
スープを半部飲んでごちそうさま。
壁には夜の部のお品書きが貼ってありました。
美味しそうなお酒も置いてあり、いっぱい飲んで〆ラーもいいかも。
その他「味噌葱納豆らーめん」や「マグロたたきらーめん」とその冷やしバージョンがありました。
「マグロたたきらーめん」とは？興味ありあり、いずれ機会があったら食べてみようかなぁ？？？1Ｋオーバーですが。