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「ラーメン豚2枚半玉子」@えどもんどの写真今回はえどもんどさんへ。
ラーメン豚2枚半玉子を選択、コールはヤサイ少しアブラで。

着丼、早速一口。
まずスープ。乳化しており甘めのカエシと動物系甘味が抜群にマッチしており、その時点で加速。余った別皿のアブラを入れても全然しつこくなく、あっという間に完飲。

麺は自家製の太麺。若干硬めの茹で加減。スープとの絡みは素晴らしく毎度のことですが啜るスピードは瞬く間に加速。

豚。腕とバラの部分が1枚ずつ。ウデはウデで赤身の肉質で食べ応えを感じ、バラは一瞬で溶けてしまう程のトロトロ加減。こんなの無限に食べれちゃうって!豚増しがなかったのが本当に残念。

美味しかったです。ご馳走様でした。

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