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コメント
いぜずさん、おはようございます。
大森の陣は何度か行っています。
スープが焦げ臭いのは改善されたのでしょうか？
蒲田の陣では感じなかったので気になります。
それにしても分厚い豚ですね。
値上げしてから変わったのでしょうか。
写真から飛び出して来そうな迫力
タローは五反田にもありますので機会があれば、
違いを愉しむのもいいかもしれませんね
ひゃる | 2022年2月11日 06:03ひゃるさん、おはようございます。
寸胴の前に座りましたが、若干焦げ臭さはありましたが、味に影響はありませんでした。
豚も見た目よりも実際は厚くなかったですが、非常に食べやすい柔らかさで脂も甘かったです。
値上げ前と比べて特段厚くなったとは感じませんが、今の豚質をずっと維持してもらいたいです。
五反田も久しく行ってないので、時間作って行きたいと思います。
コメント有り難う御座いました。
いぜず | 2022年2月11日 07:39
豚の質は、蒲田と変わらず肉質が良く赤身もしっとりしていて、脂身も甘くて最高でした。
出汁は豚感満載で化学と醤油のバランスが取れていました。麺は若干固めのポキックニュ食感、多めにした野菜はもやし率が高くシャキでマシマシの脂と一緒に堪能しました。
今日もタローさんの美味しい美味しい豚を十分楽しむことが出来ました。
ごちそうさまでした。