2/11(金)の13:05頃に行ってきました。
並ぶだろうなとは思っていたが、やはり20人目で、ある意味想定内というところかな。
それにしても並んでいると、、ごま油の香りがたまらないね。
なんだかんだ30分弱待たされ店内に案内される。
注文してからは5分程度で珍逹そばが提供され、さらに4分ほどで餃子が提供された。
並びはじめてから珍逹そばが提供されるまでのトータル待ち時間は、42〜43分といったところかな。
回転はそこまで悪くない印象だが、そこそこは待たされるね。
ということでまずはスープから。
なみなみと注がれたスープは、運んでくるとお盆から溢れ出て、テーブルにもスープが垂れるほど。
熱々でごま油の風味がする醤油スープ。
シンプルな醤油スープがごま油によって風味が増し、あまり味わったことがない個性的なスープとなり、なんとなくクセになりそうな味。
麺は細ストレートで、博多ラーメンのような感じで、やや粉っぽいかな。
不味くはないが、むしろ中華麺っぽい方がより美味しいかなとか思ってしまうがどうだろうか。
具は、豚バラ肉の細切りと大量のネギ。
豚バラは、脂身がなかなかいい感じで美味しいが、量がやや少なく、もうちょっとほしいところだが、まあこのラーメンの主役はネギだからね。
ネギは、土男(ツチオトコ)ネギという埼玉北部で高評価なブランドネギとのことで、フニャフニャだったり、シャキッとしたものだったり、部位も青いところ白いところと、同じネギでも微妙に違う味わいがあり、たくさん入っていて、これはなかなかいい。
白髪ネギのネギラーメン、九条ネギがたくさん乗ったラーメンはよくあるけど、他でもこのようなタイプのネギは味わえない、このタイプは初めてで、これが最大の特徴といえよう。
少し鍋のネギのような感じもするが、いずれにしてもネギ好きにはオススメかな。

餃子がはまあ普通。
やや小ぶりで餡も少なめ。
した味がついていてタレなしでも美味しいとの話だが、個人的にはタレはあったほうがいいかな。

店自体のコスパはいい方だとは思うが、インターからも時間がかかり、なおかつ有料道路も使い、そういった意味でのコスパは悪く、これだけのために行くのは少し勿体無いかな。
ついでに観光なりするのがいいのかな。

それなりに美味しいが、感動するとかのレベルではないかもしれないけど、ここでしか食べられないラーメンという気がして、何となく平塚の老郷とかのように、その土地での唯一無二的な個性的なラーメンを食べれて、そういった意味での満足度は高かったかな。
少なからずラーメンを食べ歩く身としては、食べておきたい一品ではあるかな。