Cure
レインマン
モモンガ
コメント
湯河原本店では「にぼしらぁ麺」の提供はないが、
「しょうゆらぁ麺」とはまた異なる優しいテイストで、
普段ニボ系を忌避している当方でも違和感はなかった。
リニューアル前の煮干しはもう少し醤油感の輪郭が立ったキリッとした味覚だったのに対して、
豚が加わった今回の煮干しは双方が主張しすぎないバランスを探しながら仕上げた印象を抱いた。
ニボシ系によくみられる固有の酸味・エグ味のない煮干しの風味がやわらかな一杯。
サイレントモグモグ | 2022年2月15日 12:30レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
「しょうゆらぁ麺」とはまた異なる優しいテイストで、
普段ニボ系を忌避している当方でも違和感はなかった。
☆わんたん入りにぼしらぁ麺
リニューアル前の煮干しはもう少し醤油感の輪郭が立ったキリッとした味覚だったのに対して、
豚が加わった今回の煮干しは双方が主張しすぎないバランスを探しながら仕上げた印象を抱いた。
ニボシ系によくみられる固有の酸味・エグ味のない煮干しの風味がやわらかな一杯。