なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「俺流塩らーめん」@俺流塩らーめん 下北沢店の写真・訪問回数:初の訪問。
・店の場所:小田急小田原線下北沢駅の東、路地裏の一角にある。
・店の外観:透明なビニールカーテン、オレンジ色の看板、券売機。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席   :テーブル・カウンターで約30席ほど。
・客数  :夕飯時、自分以外6人ほど。
・店員  :調理場の男性3人、接客の女性1人。
・注文方法:券売機から選択して注文。
・注文品 :俺流塩らーめん(680円)
・丼着時間:待つこと4分ほどで丼着
・具   :豚叉焼(1枚、ボロボロ崩れて喰いにくい。)、細切りメンマ、茹でホウレンソウ、柚子片、白髪ネギ、刻みネギ。
・麺   :カタメでオーダー。細、断面は正方形、透明感のある黄色、細かい縮れ、プリプリした食感。
・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた透明感のある薄い黄色。喰ってみると塩味。薄味で出汁のベースはトリと魚介っぽい味がボケた感じで切れがない。卓上の薬味を逐次投入しごまかして完食。
・その他 :この系列店は、以前は安心して入れたが、最近は外れが多い。
堪能した。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。