※カニの限定ラーメン

2021年12月2日(水)13:32到着、待ち2名に接続。後客2名。
やっと12月！追いつきません。
神宮外苑のイチョウ並木を堪能した後、こちらへ。
初訪です。
東京のＲＤＢ上位店訪問です。
POPに本日のらぁ麺に
花咲ガニの塩らぁ麺800円とあったのでそれに。
味玉100円、チャーシュー丼250円もつけました。

ラーメン登場。
スープは動物系も使っている感じですが、しっかり花咲カニの旨味します。
表面にはカニ味噌からとったようなカニ油でコクもしっかりあります。
結構カニがしっかり感じられ美味しいスープです。
塩梅も良好。

麺は菅野製麺の加水低めの中細ストレート、茹で加減良好。
ちょいパツンとした麺は歯切れも良く、スープとの相性も良く美味しいです。
麺量150g位の印象。

具にはチャーシュー、カニ、三つ葉、ネギ、タマネギ、青菜、味玉。
チャーシューはロースのレア系、大きめで味わい良く美味しいです。
カニは花咲カニの身入り。
味玉もいい半熟加減です。

チャーシュー丼も細切れチャーシューたっぷりで美味でした。

美味しかったです。
更に花咲蟹のラーメンがこの値段で食べられるのは驚きですね。
通常メニューも食べてみたいです。