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※亜流系スタミナ2021年12月5日(日)12:15入店、先客5名、後客2名。西蓮寺の樹齢1000年のイチョウを見てこちらへ。10年以上ぶり2回目の訪問です。昔は個人的にニセ寅さんと思っていましたが、閉店した寅さんラーメンと違っていまだに続いているので本物ですよね。今回もスタミナ探究会の末裔としてスタミナ店訪問です。スタミナ冷やしラーメン750円、半ライス100円を注文。前はメニューに冷やしの表記がありませんでしたが、今回はしっかり載っていました。スタミナ登場。やっぱりここは亜流ですね。スタミナ餡は甘辛はちょい控えめ、具にはレバーでなく豚肉です。野菜はカボチャ、キャベツ、ニラ、人参、タマネギ。カボチャは素揚げしてないが、甘くて美味しいです。キャベツはちょいクタな炒め加減で、ちょい甘味も出て美味しいです。麺は中太が多いスタミナにおいて、ここは変わらず中細麺。ちょい加水高めの中細で軽くウェーブした麺で、餡の絡みも良く美味しいです。麺量150g位。残った餡は目的通りご飯に載せてプチスタミナ丼に。これが美味しいですよね。美味しかったです。亜流系でしたが、一般の方にも食べやすいスタミナだと思います。地域に合わせて変化したからここまで続いているのだと思います。また！
わたさん、こんにちは。 レバーでなくて豚肉を使っているところが亜流って感じですかね。 でもレバー苦手な人も多いので、豚肉版スタミナってのもありかなあ。 ＞野菜はカボチャ、キャベツ、ニラ、人参、タマネギ。 玉葱を入れているあたりもちょいアレンジなんですかね。 自分が訪問時にはきちんと抜き注文せねば・・・
コメントありがとうございます。 レバー苦手な人にはこちらの方がいいかもしれませんね。 ただ、タマネギがダメな人もいるんですね…
わた
しんのすけ
いばひ
さとちゃん
ももも
ピップ
2021年12月5日(日)12:15入店、先客5名、後客2名。
西蓮寺の樹齢1000年のイチョウを見てこちらへ。
10年以上ぶり2回目の訪問です。
昔は個人的にニセ寅さんと思っていましたが、閉店した寅さんラーメンと違っていまだに続いているので本物ですよね。
今回もスタミナ探究会の末裔としてスタミナ店訪問です。
スタミナ冷やしラーメン750円、半ライス100円
を注文。
前はメニューに冷やしの表記がありませんでしたが、今回はしっかり載っていました。
スタミナ登場。
やっぱりここは亜流ですね。
スタミナ餡は甘辛はちょい控えめ、具にはレバーでなく豚肉です。
野菜はカボチャ、キャベツ、ニラ、人参、タマネギ。
カボチャは素揚げしてないが、甘くて美味しいです。
キャベツはちょいクタな炒め加減で、ちょい甘味も出て美味しいです。
麺は中太が多いスタミナにおいて、ここは変わらず中細麺。
ちょい加水高めの中細で軽くウェーブした麺で、餡の絡みも良く美味しいです。
麺量150g位。
残った餡は目的通りご飯に載せてプチスタミナ丼に。
これが美味しいですよね。
美味しかったです。
亜流系でしたが、一般の方にも食べやすいスタミナだと思います。
地域に合わせて変化したからここまで続いているのだと思います。
また！