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コメント
いぜずさん、こんばんは。
和風ラーメン 和鉄に先日行ってフラれてしまいました…(>_<)
折角ご紹介して頂いたのに、申し訳ありません。
m(_ _)m
でもまたもや、こんな良い店があるんですね！？
なんかまたもや、罠にかかってしまいそうです…
もう他には無いですよね？？
ひゃる | 2022年2月13日 22:32ひゃるさん、こんばんは。
和鉄は、臨休だったのでしょうか?折角行って頂いたのに残念です。
是非リベンジして頂きたいです。日々安くて美味しくてお腹一杯になるラーメンを探していますが、行くお店が偏っているのが現状です(笑)。
まだまだ勉強不足です。ひゃるさんの食べっ振り一度見てみたいです。
コメント有り難う御座いました。
いぜず | 2022年2月13日 22:43
出汁は、家系で言うところの上澄み鶏油の部分を掬って飲むと濃いゴマの風味が楽しめ、下の方はピリ辛な清湯出汁が楽しめます。
麺は、若干太めのちぢれ麺でコシもあり出汁に負けてません。刻みザーサイと干しエビの粉末も味に深みを与えます。半味玉とほうれん草、チャーシューと具材も豊富で出汁を完飲するほど満足な一杯でした。
ごちそうさまでした。