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81点
からみそラーメン[ラーメン/味噌]
からみそラーメン ふくろう（愛知県名古屋市北区）八雲

「からみそラーメン」@からみそラーメン ふくろうの写真せっかくなので本店に
券売機でデフォをポチっと。
食券を渡す際に辛さをきかれますが、オーソドックスな辛さをチョイス。
厨房は店主？のワンオペです。
程なくして提供。
濃厚スープに大判チャーシューが2枚鎮座。
その中央には代名詞のからみそがあります。
早速ズバズバ、平打ちのモチモチ麺がｳﾏｰ。
茹で加減もちょうどいいですね。
チャーシューは脂身タップ部位。柔らかくてGOOD!
途中でからみそをスープに溶かして味変。
結構辛さが来ましたが、耐えられるレベル。
スルスルっと完食。

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