【安定・安心のわた井さんへ】
墨田区の朝の打合せを終え、ちょぃと早いランチにしよう。
話題の新店に向かうもあれ。。。　開店しているはずなのに、開いてない。。。
まだ11時前でしたのでちょぃと足を延ばし　わた井　さんへ。
開店時間直後でしたのでカウンターにギリギリセーフ。
熱盛を所望し女将さんの心遣いに触れます。
やはり北綾瀬の人気店、後から後からお客さんがやってきます。
今回は特製にしなかったので中盛にしました。

先につけ汁がサーブされます。
続いて熱盛の麺が到着しました。
350㌘と表記があったのでなかなかの標高です。
チャーシューと海苔がのっかります。
酢を麺にかけまわして、くっつき防止策をします。

まずは麺から。
熱々のもちもちの太麺がいい感じです。
つけ汁に浸すと美味しさ倍増！

うまっい！！！

チャーシューは柔らかく味も染みていて美味しいです。
海苔はフニャになるので早々に麺を包んでつけ汁にダンクします！
つけ汁の中にも崩れたチャーシューが入っていてうれしいです。
メンマの歯ごたえが良く箸休めにGooD！
なるとはご愛嬌ということで。。。

ゴチになりました。

腹パンになりました。
先日食べた○○とは大違い、安定の旨さです。