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平日の12時ちょうどに訪問。何度か訪れているが、席数が多く満席になっていたことはない。ラーメン屋としては珍しいキャッシュレス決済で食券が買えるシステムも嬉しい。白と悩んで、今回は黒つけ麺をオーダー。10分経たないくらいで着丼。麺には黒だれとブロック状のチャーシューがひとつ。麺は水分多めでぷるぷるモチモチとした食感。小麦感はあまり強くない。黒ダレと絡めてもう一口。甘辛のタレに生姜の風味。ドロドロの見た目の割には爽やかさも感じる。スープは所謂マタオマ系であるが、豚強めのガッツリ系。粘度も高く、風味も良し。好みの味わい。黒ダレと絡めて食べると、ドロドロ感は強い割にしつこくなく、これは良い味変になっている。チャーシューは脂身多め。半分以上は脂身で１つでも十分満足できた。麺を完食し、割スープでフィニッシュ。ボリュームも満足できた。スープ 85麺 80チャーシュー 80黒ダレ 80
トーレス
atarro6
モンPマン
蒼風
ザクシールド
何度か訪れているが、席数が多く満席になっていたことはない。
ラーメン屋としては珍しいキャッシュレス決済で食券が買えるシステムも嬉しい。
白と悩んで、今回は黒つけ麺をオーダー。
10分経たないくらいで着丼。
麺には黒だれとブロック状のチャーシューがひとつ。
麺は水分多めでぷるぷるモチモチとした食感。
小麦感はあまり強くない。
黒ダレと絡めてもう一口。
甘辛のタレに生姜の風味。
ドロドロの見た目の割には爽やかさも感じる。
スープは所謂マタオマ系であるが、豚強めのガッツリ系。
粘度も高く、風味も良し。
好みの味わい。
黒ダレと絡めて食べると、ドロドロ感は強い割にしつこくなく、これは良い味変になっている。
チャーシューは脂身多め。
半分以上は脂身で１つでも十分満足できた。
麺を完食し、割スープでフィニッシュ。
ボリュームも満足できた。
スープ 85
麺 80
チャーシュー 80
黒ダレ 80