鋼管通町中華　開拓魂！

本日はコチラ「中華 開拓」へ伺い、「タンタンメン」を頂いて参りました。場所は川崎市川崎区鋼管通。この界隈はどこも陸の孤島です。毛細血管の様に張り巡らされた川崎鶴見臨港バスで行く必要があります。まぁ、自分はチャリっと伺いましたがｗ　そう云う意味では川崎駅あたりからバイクシェア利用して行くのがイイかも！

コチラのお店の目の前には旧店舗があります（外観写真としてアップ）。旧店舗から新店舗にリニューアルされたんですね。お店の前には「開拓前」と書かれたバス停がありますが、川崎鶴見臨港バスは停まりません。

お店に入ると入口目の前に手指消毒用のアルコールが置かれておりますので、それシュッとやると女将さんがお冷を置いてカウンター席に誘導してくれます。カウンター席にはアクリルボードが設置されているので安心ですね。先客９後客９と活況です。地元民に愛されているお店であることが窺えます。

厨房には若大将と若女将がダブルで調理。女将さんがホール係で、しっかりと後継者に襷は繋がった感じですね。若大将と若女将は「開拓魂」と書かれた揃いのポロシャツ。なかなかカッチョイイので自分も欲しいかもｗ　若女将が振るう中華鍋から大きな火柱が上がり、カウンターに座っている自分の前髪がコゲそうです（汗）

さて「タンタンメン」。コチラのタンタンメンが川崎タンタンメンであることは予習済みです！お馴染みの玉子と豚挽肉がタップリ、ニンニクフレーバーもしっかりと！先ずはスープを頂くと、うずらの玉子？と思った物体は、ニンニク一片が丸々入っておりました！これはニュータンタンでも見たことが無いですねぇ～　思わずニヤニヤしてしまいます。

スープはつい先程まで中華鍋で温められていたので熱々です。一味唐辛子がタップリ、しっかりピリ辛。ニンニクフレーバーもしっかりと効いております。丸々１個のニンニク以外もタップリスライスニンニクが入っております。玉子はふわふわですが、熱々スープと一味唐辛子の辛味までは中和してくれません。まぁ、これぞザ・川崎タンタンメンです。

麺は中細強縮れ麺。故にしっかりと玉子も絡め取ってくれます。麺のコシもしっかりとしており、なかなか食べ応えありますね。塊ニンニクは最後に頂きましたが、ホクホクとした食感で、ニンニク臭さはありませんでした。まぁ、もうすっかり口中ニンニクフレーバーなので、気が付かなかっただけかも知れませんが（爆）もちろん完食完飲。ご馳走様でした！

鋼管通含めてこの界隈には、まだまだお店が色々あるみたいなので、ボチボチ開拓して店舗登録しつつ、レビューを上げていきたいと思う次第ですｗ　コチラのお店の開拓魂も見習って！　再び、ご馳走様でした！