個人的な好みで設定した下記6項目(評価点合計×3)に、特筆事項(評価点×2)を加え採点しています。
　　　　　　　　　　　　悪　　普　　良
・お店の雰囲気　　　　　1　2　3　④　5
・スタッフの対応　　　　1　2　③　4　5
・感染症対策　　　　　　1　②　3　4　5
・ラーメンのビジュアル　1　2　③　4　5
・ラーメンの美味しさ　　1　2　③　4　5
・コスパ感　　　　　　　1　2　③　4　5
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合計　18(評価点合計)× 3(基準点) → 57 - A

・その他特記事項　　　　1　2　3　④　5
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合計　4(評価点) × 2(基準点) →　8 - B

A+B 合計　→　65点

・特記事項
ラーメンは細麺と太麺が選べて、麺量も普通(150g)と中盛(200g)が無料で選択できます。

・総評
これと言った特徴が判りにくく、ちょっとお洒落な普通の正油ラーメンといった印象でした。

一番の推しとなる麺も、スープとの相性の問題か、つけ麺の時ほど香りや味が感じられず、また歯ごたえや喉ごしは、やっぱりつけ麺の方に軍配があがります。

メンマやチャーシュー、ツルムラサキやキクラゲ、海苔など、これらについても拘りがあるとは思いますが、私には解りませんでした。

隠れ家的でレトロな店内の雰囲気に加えて、防寒対策で設置しているストーブもより一層お洒落な雰囲気を醸し出しており、そんな中でいただくごちそうはやっぱり美味しいですが、ここはやっぱりつけ麺ですね。