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「ベジポタ味玉入り辛つけ麺、大盛り」@つけ麺 えん寺 吉祥寺総本店の写真休日ランチタイム直前に訪問、10数名の行列で30分待ち。

胚芽麺をオーダー。
パツッと弾ける様な弾力の胚芽麺は香りも含めて麺自体の主張が強い。
ドロドロつけ汁は麺に絡みまくりの割に量が少ないため、つけ過ぎ注意。
それぞれ個性的で合わさるとかなりパワフル。
スープ割りが温くて拍子抜けだが、つけ麺自体はハイレベル。

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