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三ノ輪に着いたのは正午をだいぶ回った平日の昼下がり。店先には3名の人影。少し待つかなと思っていると割と早く店内に呼ばれる。☆特製塩ラーメンスープは旨味も塩味も強い主張はなく調和のとれた丸みのあるテイスト。食べ進めていくと適度な塩梅になってくる。麺は予定調和のやわらかさ。ヤワメが好きな自分でももうすこし食感があるほうがよい。チャーシューの脂身の甘さ・やわらかな食味ともに満喫。雲呑もサイズ感があり楽しめる。ボリューム面でも全体にバランス感に長けたラーメンでいちどは出かけてみたい一軒だ。
Cure
ピップ
拉麺遊牧民・拉麺自ら隊
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タミヤモトオ
ほしの
店先には3名の人影。
少し待つかなと思っていると割と早く店内に呼ばれる。
☆特製塩ラーメン
スープは旨味も塩味も強い主張はなく調和のとれた丸みのあるテイスト。
食べ進めていくと適度な塩梅になってくる。
麺は予定調和のやわらかさ。
ヤワメが好きな自分でももうすこし食感があるほうがよい。
チャーシューの脂身の甘さ・やわらかな食味ともに満喫。
雲呑もサイズ感があり楽しめる。
ボリューム面でも全体にバランス感に長けたラーメンでいちどは出かけてみたい一軒だ。