シャレた塩をいただいた後

向かった先は前々から気になっていたお店

麺＆cafe Coi.Coi.さんへ行って参りました

13時過ぎの訪問で先客1名

朝営業、昼営業、夜営業でメニューが変わり、限定もよくやるので何を頼もうか迷っていました

今回オーダーしたのはこの日の限定メニュー

牡蠣とほうれん草のトマチーズ 850円

以上をオーダー(口頭注文、その場で会計)

パスタ好きでもあるのでイタリアンな限定に惹かれました

静かな音楽が流れて中々居心地が良い店内

調理風景を見ながら待っていると着丼です

中々パンチがありそうなビジュアル



スープからいただきます

調理工程を見ていたが、あらかじめトマトソースを用意せず、ホールトマトかな？をフライパンに入れスープらしきものや、調味料を入れ一杯ずつ作るみたい

大量のチーズはいい感じだが、個人的にはトマトの酸味が結構気になり、牡蠣の旨味やスープの旨味はあまり感じずトマトとチーズが全開な印象



麺をいただきます

麺は加水低めの全粒粉入り細ストレート

生パスタのようなモチッとした太麺を想像していたが、こんな麺で合わせてきたのは意外

チーズとガッツリ絡まりますが、個人的には平打ちの太麺とかの方が良かったかも



具材は牡蠣、ほうれん草、ベーコン、玉ねぎ、チーズ

牡蠣は小粒ながら5個ぐらい入ってました

ベーコンは薄切りのものが中々の量

チーズは粉チーズとピザ用のチーズでかなりの量

具沢山、ガッツリチーズ、満足度は高めです



スープを残し完食です

チーズがかなりの量で中々食べ応えがありましが、個人的にはそこまでハマらず

後客のツバメサンジョーがめちゃ美味しそうでした◎

近々再訪して次回はレギュラーメニューをいただきたいです

美味しくいただきました
ごちそうさまでした