なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
77点
小ラーメン[ラーメン/豚骨醤油]
ラーメン二郎 ひたちなか店（茨城県ひたちなか市）ぴーえむ

「小ラーメン」@ラーメン二郎 ひたちなか店の写真2022年2月22日

野菜が大量にのったらーめんは二郎の典型的なものです。スープはライトなものでかなり黒く富山ブラックのようです。豚骨の旨味がある以上にカエシの強さが気になりかなりしょっぱくなかなかです。サラッとしたスープで濃度は低く豚骨のパンチは良くいい旨味が感じられます。二郎にしては油がさほど多くなくとにかくカエシが強いのが気になります。
麺は太麺でかなり硬くゴワゴワしたものでなかなかです。ブタはほどよい柔らかさで旨味がありなかなかです。ヤサイはキャベツ率が高めで盛りはまずまずでシャキシャキしていてなかなかです。

いいね (0)
投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

まだコメントがありません。