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「小ラーメン 750円」@ラーメン二郎 越谷店の写真「ちょっと早過ぎたかなぁ~…」とか思いつつ店に向かうと既に行列。
開店40分前で9番手で折り返し地点の手前。
その後もあっという間に行列が伸びて行き、開店13分前に早開けとなった。
今回も迷う事なく標記の食券を購入。
予習で「小ラーメン」の麺量が350gとの事だったので、プラ券提示と共に「麺少なめ」を申し出た。
今回も冒険はせずコールは「ニンニク・アブラ」でお願いした。

スープは非乳化タイプで豚感は思いのほか軽め。キレのある二郎専用醬油ダレがキリリと強めに主張する。アブラの量はやや少なめだが粒が大きく不満は皆無。

麺は軽くウェ~ヴした平打ち状の太麺。茹で加減はラーメン二郎 大宮公園駅前店同様若干ヤワで個人的には」ジャスト。ビビッて「少なめ」にしたが全然余裕の量だった。

豚は厚みのある部位不明なモノが2枚。残念ながら出涸らしライクな印象は否めず、やや硬めな食感。
ヤサイ量は程好い感じで気持ちキャベツが多めな模様。

ホームでもあるラーメン二郎 前橋千代田町店や先日お邪魔したラーメン二郎 大宮公園駅前店も同じ非乳化系だが、カエシが強くまた違ったタイプに思えた。
平日限定とされる「塩汁なし」が気になって夜しか寝れへん。

ご馳走さま。

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

脱アブラ〜隊長、流石のジロリアンですね〜!
夜寝られれば普通だろうが!

虚無 Becky! | 2022年2月27日 08:27

こんばんわ~!

コチラは去年の新年、同じく麺少なめ→でもフルコールで頂きました。
もう少しスープが乳化していると嬉しいなぁ・・・と思ったけど次回は自分も汁なしと思ってます♪

バスの運転手 | 2022年2月27日 20:13

>Beckyさん
毎度です。

アブラ~隊は特攻隊長なわけだがwww
夜はグッスリなわけだがwww

>バスさん
毎度です。

こちらは二郎の中でもかなりライトに思えました。
特に豚は残念でしたw

コテハリアン | 2022年2月28日 06:10