久しぶりに「らーめん和屋」へ行ってみたくなったが、最近駐車場の存在が確認できずに足が遠のいていた。店員さんに確認すると、昼間は至近にある「アジア食堂」の駐車場に停めてよいとの事。

12時過ぎの店内は先客無し、らーめん新味650円と替玉100円を購入する。しばらく来なかったが新しいすたっふぅは若い女性、キビキビと動き接客は良い。

程なくしてらーめん新味が到着。まずはスープを一口頂くと鰹節がほんのりと香るが、ボディは豚骨系メインでどっしりとしている。店の基本である豚骨スープをあっさり鰹出汁で割り込んで、スッキリとした豚骨魚介に仕上がっている。流行りの濃厚系とは真逆のベクトルで、久しぶりに食べたが美味しいなぁ。

麺は細ちぢれ。シコシコとした食感でなかなかの美味さ。スープとの絡みは細ちぢれの為に良い。

具はチャーシュー メンマ ノリ。チャーシューはホロリと崩れるほど柔らかく美味い。メンマはシャリシャリの食感。ノリも大きく香りの良いもの。替玉をコールするとお茶碗に盛られてカエシも付いてきた。スリ胡麻、紅生姜などでカスタムしながら楽しんだ。

完食 スープは半分ほど。ご馳走様でした。久しぶりに来たら空いていて心配したが、また食べたい味である。味玉クーポンをまた復活してくれると嬉しいのだが…