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「チャーシューメン」@麺家 紫極の写真固め濃いめ
お昼はライス無料という仕様なので1回お代わり。

ここはしっかりとした家系のお店で、スープが
しっかり醤油がキマっていて美味しい。一口飲むごと
に目がバチっと覚める。埼玉でここまでちゃんとした
家系のお店は見なかったので(何かあれば教えて
ほしいです)感動。

チャーシューはやや薄めではあるがしっとりしつつ
肉感ガッツリめ。麺はストレートで酒井製っぽい、
久しぶりにこのタイプの麺食べたので細麺?っていう
気持ちに。

かなり美味しかったです。
新都心方面に用事があるときはまた来ようかな。

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