Item: 麺処 いし川
Rating: 98
Author: Maru

98点

Maru

麺処いし川さん@あきる野市
限定特製太刀魚らぁ麺雨叢雲(あめのむらくも)¥1220

三種の神器の名を与えられた一杯は店主さんの自信の表れと見た❗️
大量の太刀魚節と昆布のみで作られたスープは雑味は一切無く太刀魚節、昆布の旨味に塩ダレのキリっとした味わいが超旨い🤣昇天😇
しなやかな細麺は啜り心地良く喉越し最高💯
雲呑が更に美味しくなってる‼️
鶏肉団子の優しい旨味が堪らない🌈
味玉黄身が甘くて美味しい💕
スープが染みたお麩もメチャ旨い❤️
切れ味鋭い雨叢雲を感じた一杯、ご馳走様でした。