本日､午後12時10分頃に初訪問で先客6人後から7人｡
新型コロナ対策は入口右側､給水タンク前にアルコール消毒設置､2席置きに半透明アクリル板設置､食事中以外マスク着用のお願い､換気・消毒を実施しています。
店内は高級な和風の､木の板L字12カウンター席に4人掛けテーブル席が2卓ありレモン水とほうじ茶は入って左側券売機裏の給水タンクにてセルフ(入って奥右側にお手洗いあり)｡
今日はマスク着用の元気な男性店員さんの3人体制みたいです。
卓上にはお水ポット､割り箸､ティッシュが備えてあり(紙エプロン､髪留めは申告制､荷物カゴは券売機右下)調味料は黒胡椒ミル､花椒ミル､千鷄酢があります。
　さて今回は特製醤油らぁ麺1000円を入って側の万札対応券売機にて発券
約3分ほどで紙エプロンのお声掛けの後配膳されたそれは､
　鷄油が効いた醤油のたった、大山鷄の丸鷄と鴨を使用したとある今流行りの純鷄ベースの清湯醤油スープに菅野製麺所のフスマが見える灰色掛かった加水率低めなストレート麺が旨し😃😃😃
　具は香ばしい薄切り豚肩ロースチャーシュー2枚にしっとり低温調理鷄モモチャーシュー2枚､サクッとした食感の穂先メンマ2本に黄身まで味の染みた味玉､三つ葉☘️と刻み長ネギ等です。
今日も美味しく完食｡ご馳走様でした。
　中々墓参り以外に京都へ伺えませんがコロナ禍が落ち着いたら三密を避け感染防止を徹底してまた伺います☺️｡