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ドロドロ濃厚の好きな私には最高の一杯です。

豚骨と煮干しの組み合わせに、野菜を取り入れたポタージュ系豚骨スープ。
王子伊藤の中華そばに似ているが、あそこまでシンプルではなく、
重厚という名前に相応しい‘重み’を完璧に打ち出している濃厚スープ。
スープの重みで舌が疲れてくるまで夢中で食べ続ける・・・。そんなラーメンです。
大ふく屋はつけめんのレベルも高く、今年最も期待ができるお店でしょう。

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