Item: 僕との麺
Rating: 86
Author: けＮぢ

86点

固め、ニンニク、生姜、鶏油、肉カスハイパー、角チャ。
麺は中太のストレート。
家系らしいピチッとした食感。
固めオーダーで正解。
スープは濃厚な家系豚骨醤油。
醤油も効いた濃いめ。
刻みニンニク、生姜が二郎系のジャンクさ。
鶏油が家系を底上げして、
肉カスハイパーがオリジナル。
豚のようなチャーシュー、たっぷりのほうれん草、海苔。
確かに家系。
家系での塩も、
ラーショリスペクトの朝ラーも興味。