水戸・ゴルフ・クラブの爽やかな午前スループレーの後、ランチで昨年オープンした駐車場多数完備のラーメン二郎ひたちなか店に念願の訪問。

食券先買い式。券売機に小ラーメンは300g位との表示、これは少なめにしよう。
コロナ対策のためか、新しく綺麗な店内は椅子の間隔を広くとってとても安心感があります。
店内右奥に製麺室と表示された扉があり、店内左に給水機、コップ、レンゲ、何故かラーメン二郎新橋店の小看板、創業者の等身大POP、記念写真多数…があります。

カウンター席は15席かな。そして二郎にしては珍しいテーブル席も2テーブルあり、家族連れが楽しんでいます。地域柄と広い店内だからできる業ですね。

月曜昼過ぎで外待ち10人、中待ち5人待ちも回転が早く15分位で店内のパイプ椅子に呼ばれ、直ぐに食感を見せて「少なめ・硬め」コール。
店主さん何処かで見たような見てないような…

そして10分も
しないうちに席に案内されました。ロット5人ずつのため皆さん食べるのも早いし回転効率抜群！
先に着くや否や「ニンニク入れますか？」。一瞬悩んでヤサイはやめてニンニクのみに。これが後で後悔することに…

直系のラーメン二郎は越谷店以来ですが、ヤサイ少なめに見えても嬉しさで垂涎ものです。

キャベツ率高いヤサイは硬め茹で具合でシャキシャキ！これは好きなヤサイのタイプ！もやしとキャベツの素材の味が楽しめるのです。醤油タレがカウンターにあるので回し掛けます。何ともサラダ感覚で好きだなぁ。
後悔先に立たず…ヤサイ増しすれば良かった…

スープは非乳化だけど豚脂の旨みとカエシの甘みにニンニクが重なると何とも至福！この瞬間は堪らない！

大好きな平打ちワシワシ麺も硬めで更に旨い！
豚もヤサイに隠れて3枚もあって、見た目以上に柔らかくしっとりした腕肉のほぼ神豚でした。画像は別掲載。
また、来たい！

帰り掛け、水戸の八百徳本店で鮮魚購入、偕楽園の早梅見物、水戸ドライブインで天狗納豆購入して帰路に着きました。