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「魚介豚骨ラーメン」@麺工房 海練の写真こちらは三島にあったころ訪問していました。
そとにはラーメン自販機がありそれだけ買いに来ているお客もいましたね。
和風と迷いましたが、こちらをポチっと。
スタッフが結構いましたが、これからにぎわってくるのかな?
程なくして提供。
やや泡立ったスープ。
デフォで一味がかかっていますね。
早速ズバズバ、ツルパのストレート細麵がウマー
スープは食べなれた感がありますが豚骨が強めかな。
チャーシューはまぜそばに使うような細切れが少々とちと寂しい。
若干炙られているので香ばしさはありました。
ネギと玉ねぎが大量でGOOD!
スルスルっと完食。

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