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10月26日（日）、ランチで訪問です。タレは豚骨魚介？券売機には大量のメニューがあり、目移りしてしまう。しかし盛んに推している汁無しメニューから選ぶこととした。味わい的には豚骨がベースだが、魚介成分もあるだろうか。少量ながらボテっとした濃厚さは味わいもしっかり。やはりスープ有りメニューが良かったか。麺は中太麺。固めに茹で上げられた麺はやや太めで、ほくほくとした印象。小麦の香り高いもの。少しの縮れもありタレとの絡みはなかなか。麺量はしっかりで汁無しメニューの面目躍如。トッピングはチャーシュー2種、挽肉、ネギ、キャベツ、味玉、メンマ。チャーシューは豚と鶏。豚はムチっとした食感。鶏はそれに比べるとやや落ちるか。挽肉は甘めの優しい味付け。ごちそうさまでした。 待ち行列：空席1割訪問時刻：11:55食始時刻：12:10
バフ
ひぐま
八雲
むねちゃま
参昧
タレは豚骨魚介？
券売機には大量のメニューがあり、目移りしてしまう。しかし盛んに推している汁無しメニューから選ぶこととした。
味わい的には豚骨がベースだが、魚介成分もあるだろうか。少量ながらボテっとした濃厚さは味わいもしっかり。やはりスープ有りメニューが良かったか。
麺は中太麺。
固めに茹で上げられた麺はやや太めで、ほくほくとした印象。小麦の香り高いもの。少しの縮れもありタレとの絡みはなかなか。麺量はしっかりで汁無しメニューの面目躍如。
トッピングはチャーシュー2種、挽肉、ネギ、キャベツ、味玉、メンマ。
チャーシューは豚と鶏。豚はムチっとした食感。鶏はそれに比べるとやや落ちるか。挽肉は甘めの優しい味付け。
ごちそうさまでした。
待ち行列：空席1割
訪問時刻：11:55
食始時刻：12:10