2/23（水）17：35　貸し切り状態　

メニュー写真は一般的な黒々としたものだったが、配膳されたものは、茶色の餡が一面にかかり、ネギなどがトッピされた個性的なもの。味わいはほんのりと甘みがある味噌味で、餡はゆるくほとんど汁のような感じで、そのためか、スプーンがついてくるので、適宜使って麺と絡めながら食べた。塩気は適度で、全体的な味わいとしては濃厚過ぎず、おだやかで食べやすい。

麺は細ストレート麺。しなやかで細さの割に弾力がある。

具は、ジャージャー麺では定番のキュウリのほか、細切りの白ネギ。刻み青ネギ。刻みキクラゲ。ニンジンの細切りと刻み。白い切片は筍かな。挽肉。ジャージャー麺にしては、まずまずのバラエティさは嬉しい。ほか、メニューに記載はなかったが、杏仁豆腐が提供されたのもうれしい。

さらりとした穏やかなタレとバラエティに富んだ具材が楽しめた一杯だった。

ちなみに入って右手に消毒液。テーブル席のみ。テーブル間にはビニール状のものが垂れ幕のようにがさがっている。ホールの中年男性はマルク着用。厨房は見えず。