2022年3月2日(水)、SADAさんへ。

BGMが流れていない店内では、例によって常連さんとお母さんが世間話。誰が亡くなったとか、誰は職を失ったとか、気が滅入るような話題を明るく話してます。

食洗機が唸っていますので、先ほどまではかなり混んでいたのでしょう。他にも着丼を待っているお客さんがいて、相変わらず繁盛しているようです。

この日のチョイスはワンタンメン(塩)850円。本来はワンタンメンに塩の設定はないのですが、頼めばやってくれます。

注文してからだいぶして、お母さんが「注文まだでしたっけ？」なんて言うもんだから、ちょっと不安になります。大丈夫、ちゃんと頼んでありますよ。お母さんは自分が書いた伝票を見て、なるほどと頷いてます。そこから少し時間を要して着丼しました。

塩スープなのに決してあっさりではなく、鶏を強めに感じるまったりしたスープ。鶏油もしっかり効いていて、丸っこくて円やかな口当たり。

そして大好物のワンタン♪
極薄の皮、生姜が効いた肉メインの餡、スープを吸って何とも円やかでウマウマ～♪今回はサービスライスに食べラーを乗せて、ワンタンを合わせて食べ進みます。これは食が進むかも♪

働き者のお父さんが動き回ってます。鍋で味噌ラーメン用の味噌を温め、小指をちょいと入れてペロリと味見♪そんな仕草も、この店なら許せちゃいます。

この店は、お母さんとの会話を楽しみ、お父さんの働きっぷりを見て楽しみ、ラーメンとワンタンの美味さを楽しみ、そしてホンワカとした陽だまりみたいな時間を楽しむところ。いい店です。今回もご馳走様でした。