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ぶらりラーメン探訪。本日、長岡食堂のラーメンを食しました。ラーメンによっては丁寧に作られているのに素材感の味が微妙にあるだけで、麺、スープが一体になって絡みつく事がなくボヤけたラーメンを食べた事もありました。長岡食堂のラーメンは丁寧さと醤油感のクッキリさがあり、食べ終わった後の生姜のサッパリさが口の中で心地良かった味でした。個人的に私好みのラーメンで今度は塩ラーメンを食べてみたいと思います。ご馳走様でした。
本日、長岡食堂のラーメンを食しました。
ラーメンによっては丁寧に作られているのに素材感の味が微妙にあるだけで、麺、スープが一体になって絡みつく事がなくボヤけたラーメンを食べた事もありました。
長岡食堂のラーメンは丁寧さと醤油感のクッキリさがあり、食べ終わった後の生姜のサッパリさが口の中で心地良かった味でした。
個人的に私好みのラーメンで今度は塩ラーメンを食べてみたいと思います。
ご馳走様でした。