Item: 真武咲弥 渋谷店
Rating: 72
Author: トーレス

72点

平日の12時前に初来訪。
食券は店の外で購入するスタイル。
購入は交通系電子マネーでも可能。

店内は10席ほどのカウンターと4名掛けのテーブルがひとつ。
カウンター席に着席する。

食券を渡して5分ほどで着丼。
鷄チャーシューの上に乗っているのは生姜。

まずはスープ。
美味しい。
味噌のコクと濃厚さ、スパイシーさを感じる。

麺は硬めに茹で上げられた卵麺。
細麺寄りかな。
こちらもスープがよく絡んで美味しい。

チャーシューは鷄のみ。
美味しいは美味しいが、感動はなかった。
個人的にはコスパも含めこの鷄チャーシューなら豚の方が良いなと思ってしまう。

味玉は固茹で。
とろみは無し。
特質事項は無し。

美味しい一杯だったが特製にした場合は値段と比較すると少し疑問が残った。
スープは美味だったので次回来る機会があればノーマルを頼みたいと思いました。

スープ　　　　80
麺　　　　　　75
チャーシュー　70
特製のコスパ　65