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「ラーメン+豚増しMIX」@ラーメンどでん 大宮店の写真場所が大宮駅西口から少し離れていますが、いつも店外までの行列。
平日18時で7名の行列。
行列を捌く女性店員さんがいるのは嬉しいですね。

二郎系インスパイアの中では好きな部類に入ります。
なにより「味アブラ」がとても旨い。ちなみに、これご飯にかけても旨いのでは?!
アブラがスープに溶けて、どんどん乳化スープのように変化していきます。

豚増しMIXはいつも追加してるので、もはや無しでは耐えられないのです(笑)
レアチャーより普通の豚のほうが良いかな。

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