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「しおらぁ麺」@飯田商店 湯河原本店の写真少し間隔が空いた。
空いたというより昨年10月で飯田商店詣は最後にしたつもりだった。

それでも久しぶりのtryで予約を取れたのは縁があるということだろう。
それも2枠取れた。
そういうわけで実に5ヶ月ぶりの135号線のドライブ。

☆しおらぁ麺/1300円

今回も黄金色に光り輝く金色(こんじき)のブライトカラーに出迎えられる。
器を眺めながらあらためてどうすればこれだけ美しい色合いになるのだろうと呆然と見つめるも気を取り直してすぐさま実食。

前々回あたりから感じているソフトな方向性は今回も明示されている。
旨味は一口目から最後までダレることなく同時に食べやすい柔らかな風味を演出している。

気づけばあっという間の完食。
今回は麺のやわさも気にならず満足度の高い一杯だった。

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