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2022.02.27 1120入店。先客1後客3。泡系スープにネギダクの緑が映えるビジュアルの一杯。店まで100m程だろうか、天神駅からのラストコーナーを曲がるとマスク越しにも感じるスメル。その期待に違わぬ豚骨出汁感。口に含んだ時の泡系特有のトロみが濃厚好きには堪らぬ味わいだが、不思議と飲み込むとアッサリとした喉越しで重みがない。小麦感溢れる細麺、カタメン願った通りのザクさ、甘みを伴う味わいと共に粘り腰に移行する様が堪らぬ。この麺、風味、食感共に美味いねぇ、どこの麺なんだろうか。どこをどう食べても絡むネギはスープを含ませ臭さを封印。ノリの品質の良さ、適度な厚みで柔らかく仕上げられたチャーシューと具材にも全く隙がない。店名から想像する重厚系豚骨を天神で頂ける幸せ。さすが博多やねぇ、と思える一品。因みにセルフ無料の「辛子高菜」は程良い辛さで無限ライスを促進させるだろう、更に卓上の「にんにく醤油」はパンチ爆裂なので使用量に注意を。ご馳走様でした。
う～ん！ 泡系スープにネギがタップリ堪りませんね～♪ しかも、卓上に程よい辛さの辛子高菜があれば無限ライスもススム君でしょうｗ（笑）
こんばんは😊 マスク越しにも感じるスメル！凄そうですね🐽 ネギたっぷりが良いですね🤤
タフでクール。 ソリッドでワイルド。 この手の、好きだなあ。
ラーメンロックンオヤジ【上陸】
おっちゃん
カナキン
Aoi Aoyama
Dr.KOTO
泡系スープにネギダクの緑が映えるビジュアルの一杯。
店まで100m程だろうか、天神駅からのラストコーナーを曲がるとマスク越しにも感じるスメル。その期待に違わぬ豚骨出汁感。口に含んだ時の泡系特有のトロみが濃厚好きには堪らぬ味わいだが、不思議と飲み込むとアッサリとした喉越しで重みがない。小麦感溢れる細麺、カタメン願った通りのザクさ、甘みを伴う味わいと共に粘り腰に移行する様が堪らぬ。この麺、風味、食感共に美味いねぇ、どこの麺なんだろうか。どこをどう食べても絡むネギはスープを含ませ臭さを封印。ノリの品質の良さ、適度な厚みで柔らかく仕上げられたチャーシューと具材にも全く隙がない。
店名から想像する重厚系豚骨を天神で頂ける幸せ。さすが博多やねぇ、と思える一品。因みにセルフ無料の「辛子高菜」は程良い辛さで無限ライスを促進させるだろう、更に卓上の「にんにく醤油」はパンチ爆裂なので使用量に注意を。
ご馳走様でした。